אה, לידיות מעץ יש כמה הטבות כי פלסטיק או אפילו גומי לא יכולים לגעת ב - הם כמו "המכונית הקלאסית" של ידיות סכין מרק! ראשית, התחושה בלתי מנוצחת. עץ חם וטבעי, כך שהוא לא מתקרר ומגושם ביד שלך כמו פלסטיק. אני משתמש בסכין הידית שלי בעץ- במוסך במהלך החורף, ויד שלי לעולם לא קופאת לידית - משהו שאני לא יכול לומר עבור הפלסטיק שלי. זה גם מעצב את היד שלך לאורך זמן - ידית העץ שלי יש כניסות זעירות מהמקום בו אני אוחז בה, כך שזה הרבה יותר נוח מכל ידית פלסטיק חדשה.
האחיזה היא עוד פלוס גדול. אפילו כאשר הידיים שלך מעט מיוזעות (או מכוסות באבק קיר גבס), עץ נשאר אחיזה. השתמשתי פעם בסכין פלסטיק - סכין תוך כדי מלטש, והוא החליק מהיד שלי שלוש פעמים - בוץ הלך לכל מקום. העץ שלי? לעולם אל תחליק, אפילו כשידיים שלי מאובקות. עץ גם לא מקבל חלקלק משמן או משומן, וזה נהדר אם אתה משתמש בסכין בעבודות מכניות קטנות (כמו גרד שומנים ישנים מהציר).
עמידות, כאשר מטופלת, היא יתרון מפתיע. ידית עץ טובה (כמו אלון או מייפל) יכולה בעשורים האחרונים. סכין הידית של סבא שלי - הוא בן 40, והידית עדיין מוצקה - רק מעט שחוקה, מה שמוסיף אופי. ידיות פלסטיק? הם נהיים שבירים לאורך זמן, במיוחד אם הם נותרים בשמש. הסכין הפלסטיקה הישנה שלי - הפכה צהובה וסדוקה אחרי 5 שנים - סך האשפה.
ובל נשכח את הקסם! לידיות מעץ יש מראה קלאסי - הן לא רק כלים, הם משהו שאתה יכול להעביר. אני אוהבת לשלוף את סכין העץ שלי כשחברים ניגשים ל- DIY - הם תמיד מעירים על כמה זה נראה מגניב. ידיות פלסטיק? הם משעממים, והם נשברים כל כך מהר שלעולם לא תרצו לשמור עליהם.
בטח, ידיות עץ צריכות מעט שמן כל כמה חודשים, אבל זה מחיר קטן לשלם עבור נוחות, אחיזה ואורך חיים. ברגע שתשתמש בסכין עץ - מטפל בסכין, תוהה מדוע אי פעם השתמשת בפלסטיק!
סכין מרק של ידית עץ מהאנקה
